В Красноярском Центре стандартизации провели очередную проверку продукции с полок городских магазинов. На этот раз специалисты пробовали яблочный сок. Всего для инспекции было приобретено шесть образцов напитка. Весь сок - восстановленный из концентрированного сока, закупался в крупных торговых сетях краевого центра. Цена - от 39,9 до 102 рублей за литр.
Проверка по традиции проходила в два этапа: сначала эксперты провели лабораторный анализ (исследовали кислотность и содержание сухих веществ), а затем дегустацию.
Результаты рейтинговой оценки оказались «впечатляющими»: впервые за долгое время ни один из образцов не «вылетел» из конкурса. Исследования показали, что сок соответствует требованиям национальных стандартов и технических регламентов. Серьезных отклонений от нормативной документации зафиксировано не было. В тоже время, эксперты посетовали на отсутствие необходимой законодательной базы для более объективной идентификации соковой продукции.
«Отдельные производители соков пишут на упаковке, что их продукция предназначена для питания детей в возрасте от 3 лет. В этом случае напиток не должен содержать сахара, подсластителей (за исключением специализированной соковой продукции), ароматизаторов (кроме натуральных). Приобретая соковую продукцию в торговой сети, покупатели должны обращать на это внимание», - прокомментировала заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина.
Красноярцам официально разрешили употреблять яблочный сок таких марок как «Тонус», «Сады Придонья», «Rich», «Dario Wellness»,'Tropicana и «Добрый».